Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Похлебка картофельная с ребрышками

offline

05.10.11

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Похлебка картофельная с ребрышками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель — 6 шт.
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 2 шт.
свиные ребра — 400 г.
чеснок — 2 зубчика
чабрец зелень — 2-3 веточки
черный перец горошком — 5 шт.
соль
острый перец — 1 шт.
вода фильтрованная — 1 л.
растительное масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Все овощи очистить. В казанке разогреть масло, бросить ребрышки, обжарить до золотистой корочки. Лук и морковь порезать не крупно. Сначала к мясу добавить лук, жарить 2 минуты вместе с мясом, затем добавить морковь, еще через минуту бросить чеснок, порезанный пластинками и перец острый - колечками. В казанок влить всю воду, содержимое посолить, добавить обязательно! чабрец и перец. Тушить 15 минут. Картофель порезать ломтиками, положить в казанок, тушить до готовности мяса и картофеля. Похлебку подавать в глубоких тарелках, посыпав свежей зеленью.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы