Рецепты из сливы

Слива очень вкусная ягода, особенно когда слива спелая. Из слив можно приготовить много вкусных блюд. Во-первых, это конечно же, заготовки из сливы на зиму: варенье, джем, компот из сливы, ткемали из слив и т. д. Маринованная слива - отдельный деликатес для праздников и будней.Также сливу добавляют в блюда с мясом, курицей. Очень вкусно получается запеченная утка, фаршированная сливой, просто пальчики оближешь. Слива идеальна в пирогах и другой выпечки. В сезон сливы готовьте блюда со сливой и радуйте себя и своих близких.  

Первые сливы появились на Кавказе в результате естественного скрещивания алычи и терна. Затем деревья стали возделывать как культуру в Средней Азии, а затем и в Европе. Произошло это более двух тысяч лет. В Россию первые саженцы завезли в 1654 году, где их посадили в царском саду в Измайлове. Долгие годы сливовые деревья были большой редкостью. Однако некоторые из них, теплолюбивые, изнеженные, приспособились к нашему суровому климату и вышли за пределы царского сада. С ХIХ века сливы стали все чаще встречаться в садах средней полосы России. Слива - плодовое дерево семейства розоцветных. Возделывают повсеместно, поскольку это культурное растение отличается скороплодностью, высокой продуктивностью и хорошей приспособляемостью к почвенно-климатическим условиям. читать далее