Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Пирог картофельный с грибами

20.09.11

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, запекание, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, полдник
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель — 5 шт.
грибы свежие — 400 г.
репчатый лук — 2 шт.
масло сливочное — 2 ст. л.
яйца — 1 шт.
сливки — 1/2 стакана
мука — 1 ст. л.
цедра лимона — 1 ст. л.
сода — 1/2 ч. л.
зелень укропа
яичный желток — 1 шт.
сметана — 1 ст. л.
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Очищенный картофель отварите в подсоленной воде и натрите на мелкой терке. Грибы и лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на масле. Соедините картофель, грибы и лук, добавьте яйцо, сливки, муку, соду, цедру, зелень, соль. Массу перемешайте, выложите в смазанную маслом форму, смажьте желтком, смешанным со сметаной, и запекайте 30 мин. Подавайте пирог горячим.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram