Луковый суп по-тайски

Ингредиенты:

• 150 г филе грудки индейки
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 1 пучок зеленого лука с луковками
• 1 кубик куриного бульона
• 1 ст. ложка кунжута
• 1 ст. ложка растительного масла
• соль, молотый черный перец

Способ приготовления: Филе индейки вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Смешать соевый соус с лимонным соком и на 30 минут замариновать мясо. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать наискось кусочками по 2 см. Часть лука отложить для украшения. 500 мл воды довести до кипения. Растворить в ней бульонный кубик. Добавить зеленый лук и 5 мин варить. Мясо обвалять в кунжуте. Обжарить в растительном масле со всех сторон, посолить и поперчить. Положить в бульон и посыпать суп зеленым луком.
 

• Том ям: вкуснее чем в Таиланде
• Том ям кай
• Жареные бананы (кхао маутот)
• Креветки со "стеклянной" лапшой (фото)
• Том ям кунг (Tom Yum Kung) (фото)
• Зеленое карри из курицы (фото)
• Том ка (Tom Kha Gai) (фото)
• Свинина с овощами по-тайски
• Сатай из свинины
• Керри из свинины по-тайски