Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Кролик, запеченный в горшочке

18.09.12

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, в горшочках
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

филе кролика — 1 кг.
копченый шпик — 200 г.
репчатый лук — 3 шт.
черствый хлеб — 2 кусочка
мука — 4 ст. л.
красное сухое вино
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Мясо вымыть, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить и обвалять в муке. Шпик нарезать полосками или кубиками, лук - полукольцами. Хлеб мелко покрошить. Положить в горшочки сначала мясо, потом шпик, лук, а сверху - хлебные крошки. Влить в каждый горшочек вино так, чтобы оно покрывало три четверти емкости. Поставить горшочки в разогретую до 220 градусов духовку и тушить 1 час 15 минут.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram