Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Креветки в тыкве от колдуньи

14.09.11

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

креветки отварные — 400 г.
маракуйя — сок 2 стакана
сахарный песок — 1/2 стакана
тыква — 1 шт. 1,5 кг.
репчатый лук — 1 шт.
масло сливочное — 1 ст. л.
оливковое масло — 3 ст. л.
творог — 2 ст. л.
горчица — 1 ст. л.
мята
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

У тыквы отрезать верхушку, удалить семена и запекать в течение 30 мин в духовке на водяной бане. Лук обжарить на сливочном и оливковом масле, влить сок маракуии, приправить специями, положить креветки и проварить 10 мин; за 5 мин до готовности ввести протертый творог, измельченные листья мяты. Если масса получилась жидкой, добавить немного разведенного в воде крахмала. Приготовленную начинку положить в запечённую тыкву и подавать на стол.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram