Теплый салат из печени со спаржей
3
offline
06.09.11
offline

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- соус "Винегрет"
- куриная печень — 500 г.
- соль, перец по вкусу
- зеленая спаржа — 8 шт.
- масло сливочное — 20 г.
- салат Ромэн — 1/2 упакавки
- помидоры черри — 8-10 шт.
- пармезан
Способ приготовления:

ШАГ 1.
Куриную печень помыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу.
Куриную печень помыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 2.
Выложить куски печени в сковороду с растительным маслом и обжарить.
Выложить куски печени в сковороду с растительным маслом и обжарить.

ШАГ 3.
Спаржу припускать несколько минут со сливочным маслом.
Спаржу припускать несколько минут со сливочным маслом.

ШАГ 4.
На тарелку выложить листья салата.
На тарелку выложить листья салата.


ШАГ 6.
Выложить половинки томатов.
Выложить половинки томатов.

ШАГ 7.
Выложить спаржу.
Выложить спаржу.

ШАГ 8.
Поверх разложить кусочки печени.
Поверх разложить кусочки печени.

ШАГ 9.
Залить все оставшимся соусом, посыпать салат тертым пармезаном.
Залить все оставшимся соусом, посыпать салат тертым пармезаном.

ШАГ 10.
Готовый салат подать к столу - немедленно!
Готовый салат подать к столу - немедленно!
Отзывы

Перейдите по ссылочке и увидите рецепт соуса. Насчет фасоли - это опечатка. Приношу извинения, уже исправила.
Ответить

А где фасоль?
Ответить

А что входит в этот соус--ведь вся фишка в нем?
Ответить
Читайте также
- Теплый салат из печенки с вешенками и стручковой фасолью
- Салат с печенкой, помидорами и яйцами. Угощение для праздников и будней
- Салат с печенью, рукколой и зеленым горошком
- Салат из печени с грушей и рукколой
- Салат с печенью
- Салат с куриной печенью и салатом
- Салат "Интересный"
- Салат "Печенкин"
- Салат с куриной печенью
- Салат Лебединая верность