Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Заправка из капусты для борща

05.09.11

Количество порций: 8
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

томатный сок — 3 л.
капуста белокочанная — 5 кг.
сладкий красный перец — 10 шт.
петрушка
зелень укропа
душистый перец горошком — 10 шт.
лавровый лист — 4 шт.

Способ приготовления:

Томатный сок довести до кипения, добавить душистый перец и лавровый лист. Капусту, перец, зелень мелко нарезать и всыпать в кипящий томатный сок. Варить 25 минут с момента закипания. Фасовать в стерилизованные банки 0,5-0,7 л. Закатать, укутать и оставить на ночь. Эта заготовка делается без добавления соли.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram