Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Приправа острая с перцем

05.09.11

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, нарезка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

острый перец — 1 кг.
соль — 1 ч. л.
сахарный песок — 1 ч. л.
уксус 9% — 3 ст. л.
чеснок
зелень петрушки
зелень укропа

Способ приготовления:

На сухой, хорошо разогретой сковородке обжарить со всех сторон перец. Сложить его в баночку, прокладывая смесью из соли, сахара и уксуса по вкусу. Слоями уложить поджаренные перчики и ложкой хорошо прижать, пока маринад не покроет верх. Между слоями проложить мелко нарезанный чеснок и зелень. Закрыть крышкой и перевернуть банку на крышку. Укутать одеялом и дать остыть.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram