Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Приправа из слив с орехами

05.09.11

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

слива — 400 г.
вода — 400 мл.
грецкие орехи — 200 г.
чеснок — 3 зубчика
кинза — 1 пучок
молотый красный перец
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Очищенные от косточек сливы засыпаем в кастрюлю, заливаем водой и кипятим 10 минут. После этого перекладываем на дуршлаг. Когда вода стечет, сливы протираем через сито. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, измельченную кинзу и пропущенные через мясорубку грецкие орехи. Перчим и солим, перемешиваем и доводим до кипения. Если масса густая - доливаем сливовый сок. Горячую приправу раскладываем в стерилизованные банки и укупориваем.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram