Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Овощная приправа с сельдереем

05.09.11

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в мясорубке, консервирование, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

баклажаны — 1 кг.
морковь — 1 кг.
сладкий перец — 1 кг.
сельдерей — черешковый 500 г.
спелый мясистый помидор — 2 кг.
растительное масло — 1 стакан
соль

Способ приготовления:

У перцев удалить плодоножку и семена. Измельчить все овощи мясорубкой, добавить соль, растительное масло, перемешать и уваривать на медленном огне до выкипания 1/3 объема увариваемой смеси. Уваренную смесь горячей разложить в стерилизованные банки и закатать крышками.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram