Кролик, тушеный в молоке с шампиньонами

3

offline

31.08.11

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Кролик, тушеный в молоке с шампиньонами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кролик — 1/2 тушки
соль, перец по вкусу
пряные травы
морковь — 2 шт.
репчатый лук — 2 шт.
шампиньоны — 300 г.
молоко — 2 стакана
лавровый лист — 2 шт.
перец горошком
рис отварной (рассыпчатый)

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Кролика нарезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить.

ШАГ 2.

Выложить кролика в кастрюлю с толстым дном.

ШАГ 3.

Морковь очистить, нарезать кружками и выложить на кролика.

ШАГ 4.

Репчатый лук мелко нарезать и выложить в кастрюлю.

ШАГ 5.

Шампиньоны нарезать и выложить к остальным ингредиентам.

ШАГ 6.

Влить молоко, перемешать.

Выложить специи, закрыть крышкой и довести до кипения. Затем температуру уменьшить, тушить кролика с овощами до готовности, примерно час или чуть дольше.

ШАГ 7.

Выложить специи, закрыть крышкой и довести до кипения. Затем температуру уменьшить, тушить кролика с овощами до готовности, примерно час или чуть дольше.

ШАГ 8.

Из риса сделать пьедестал, выложить на него кролика с овощами, украсить по своему вкусу и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Кролик в мультиварке рецепт c фото

Рецепты приготовления кролика

Как приготовить кролика в сметане

Отзывы

Иван 06.01.2014 в 21:26
Приготовил, все очень вкусно получилось.

Ответить

люба 27.08.2012 в 20:29
класс

Ответить

Максим 04.01.2012 в 15:48
Мне понравилось, очень вкусно

Ответить