Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Свинина по-сибирски

31.08.11

Количество порций: 8
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: жарка, маринование, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свинина (мякоть) — 1 кг.
яйца — 4 шт.
твердый сыр — 200 г.
чеснок — 6 зубчиков
соль, перец по вкусу
растительное масло
панировочные сухари

Способ приготовления:

Чеснок очистить, пропустить через пресс. Мясо нарезать кусочками, отбить, посолить, поперчить, перемешать с чесноком, положить под пресс на 2 часа в холодильник. Затем обжарить на масле до полуготовности. Сыр натереть на мелкой терке, соединить с яйцами, перемешать. Мясо обмакнуть в полученную смесь, обвалять в панировочных сухарях и обжарить до готовности.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram