Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Ахобланко - холодный суп с миндалем

offline

31.08.11

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Испанская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Ахобланко - холодный суп с миндалем

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

черствый белый хлеб — 100 г.
вода фильтрованная — 150 мл.
чеснок — 1 зубчик
соль — по вкусу
миндаль — 70 г.
соус табаско — несколько капель
лимонный сок — 1 ч. л.
виноград — 120 г.
оливковое масло

Способ приготовления:

Хлеб без корок замочить в ледяной воде на 10 минут. Чеснок и миндаль очистить. Положить в чашу блендера миндаль, хлеб с водой, чеснок, соль, лимонный сок и тобаско, пюрировать на полной мощности. Затем влить оливковое масло и довести суп до однородного состояния. Подавать в охлажденной посуде с измельченным миндалем (2-3 ореха) и порезанным пополам виноградом.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram