Закуска из красной фасоли и яблок

30.08.11

Количество порций: 4
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

фасоль консервированная в с/с — 200 г.
свежие огурцы — 2 шт.
яблоки (кисло-сладкие) — 2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
яйца отварные — 2 шт.
майонез — 100 г.
сладкая горчица — 1 ч. л.
зелень укропа и петрушки — по 1/2 пучка
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Огурцы нарезают кубиками. Яблоки моют, очищают, удаляют сердцевину, нарезают кубиками. Лук чистят и шинкуют. Яйцо очищают и нарезают дольками. Консервированную фасоль смешивают с огурцами, яблоками и луком, солят, перчат, добавляют майонез и горчицу, еще раз перемешивают. Закуску выкладывают горкой на блюдо, украшают дольками яйца и веточками зелени и подают к столу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram