Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Несладкое тесто для пирожков на соде

4034

26.08.11

Ингредиенты:

для 10 пирожков:

2 стакана муки
1 ст. ложка сахарного песка
50 г масла
1 яйцо
1/2 стакана воды
1/4 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки соды
8-10 капель лимонной кислоты или 1 ст. ложка сметаны

Способ приготовления: Муку перемешать с содой и просеять через сито. Сахар, соль и лимонную кислоту растворить в воде. Масло размять до пластичного состояния, вбить яйца, добавить сметану. Все продукты перемешать до получения однородного теста. Готовое тесто разделить на 10 кусков, скатать их в шарики. Каждый шарик раскатать в лепешку, положить на середину фарш. Края лепешки соединить над фаршем и защипать веревочкой. Положить пирожки на смазанный противень и выпекать 15-20 минут при температуре 200-220 градусов.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram