Несладкое тесто для пирожков на соде

Ингредиенты:

для 10 пирожков:

• 2 стакана муки
• 1 ст. ложка сахарного песка
• 50 г масла
• 1 яйцо
• 1/2 стакана воды
• 1/4 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки соды
• 8-10 капель лимонной кислоты или 1 ст. ложка сметаны

Способ приготовления: Муку перемешать с содой и просеять через сито. Сахар, соль и лимонную кислоту растворить в воде. Масло размять до пластичного состояния, вбить яйца, добавить сметану. Все продукты перемешать до получения однородного теста. Готовое тесто разделить на 10 кусков, скатать их в шарики. Каждый шарик раскатать в лепешку, положить на середину фарш. Края лепешки соединить над фаршем и защипать веревочкой. Положить пирожки на смазанный противень и выпекать 15-20 минут при температуре 200-220 градусов.
 

• Слоеное тесто для пирожков
• Сладкое тесто на соде и сметане
• Сливочное тесто для пирожков
• Пресное тесто для пирожков
• Тесто на дрожжах для пирожков