Спагетти по-милански

24.08.11

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриные грудки — 4 шт.
мука — 2 ст. л.
яйца — 2 шт.
молоко — 2 ст. л.
панировочные сухари — 2 ст. л.
пармезан — 100 г.
растительное масло — 4 ст. л.
спагетти — 250 г.
репчатый лук — 1 шт.
томаты в собственном соку — 400 мл.
базилик — 1 пучок

Способ приготовления:

Мясо посолить, поперчить и обвалять в муке. Яйца взбить с молоком. Шницели обвалять сначала в яйце, а затем в панировке из сухарей и пармезана. Жарить в 3 ст. ложках масла по 4 минуты с обеих сторон. Спагетти отварить. Лук нарезать кубиками и потушить в оставшемся масле. Добавить помидоры, рубленый базилик и влить около 100 мл воды. Варить 10 минут. Приправить специями. Макароны разложить по тарелкам вместе с томатным соусом и шницелями.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram