Спагетти с сыром и мясом

24.08.11

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

спагетти — 300 г.
соль, перец по вкусу
свиное филе — 250 г.
растительное масло — 1 ст. л.
сыр — 150 г.
черемша — 4 листика
грецкие орехи — 5 шт.
голландский соус
лимонный сок — 3 ст. л.

Способ приготовления:

Спагетти отварить почти до готовности (на срезе макарон - белая точка). Мясо посолить, поперчить и сильно обжарить со всех сторон в растительном масле. Огонь убавить и, периодически переворачивая, довести мясо до готовности (15 мин) и нарезать ломтиками. Черемшу вымыть, обсушить и нарезать полосками. Орехи крупно порубить. Из 250 мл воды и порошка, добавив по щепотке соли и сахара, приготовить голландский соус. Приправить черемшой и лимонным соком, посолить и поперчить. Спагетти откинуть на дуршлаг и смешать с соусом. Можно добавить крупные кусочки сыра. Спагетти разложить по тарелкам вместе с ломтиками мяса и посыпать орехами.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram