Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Стейк по-тоскански

21.08.05

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говядина — 800 г.
оливковое масло — 2 ч. л.
розмарин — 1/2 ч. л.
тимьян сушеный — 1/2 ч. л.
соль, перец по вкусу
лимон — 1 шт.

Способ приготовления:

Смешать в маленькой миске оливковое масло, розмарин, тимьян и перец. Натереть этой смесью обсушенное мясо. Сильно нагреть на среднем огне сковороду. Положить в нее мясо, убавить огонь и жарить с двух сторон примерно 20 минут. Затем густо посыпать мясо солью, переложить его на большое подогретое блюдо и оставить на 10 минут. После чего нарезать мясо тонкими кусками и подавать к столу с дольками лимона.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram