Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Стейк с лимоном и перцем

14.08.07

Количество порций: 1
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

цедра лимона — 2 ст. л.
свежесмолотый черный перец — 2 ч. л.
соль — 1,5 ч. л.
чеснок — 1 зубчик
стейк — 1 шт.

Способ приготовления:

Смешать в миске до однородности сливочное масло, цедру лимона, соль, перец и чеснок. Положить стейк на решетку нагретого гриля и намазать половиной смеси с лимоном. Поставить близко к огню и жарить в течение 8 минут. Затем перевернуть стейк и намазать вторую сторону оставшейся смесью. Жарить в течение 8 минут или до полной готовности. После чего переложить стейк на разделочную доску и оставить на 10 минут. Затем нарезать стейк на тонкие куски вдоль волокон и подавать к столу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram