Запеканка с фаршем и томатами

Ингредиенты:
 

• 1 куст мангольда
• 2 луковицы
• 2 ст. ложки растительного масла
• 500 г рубленой говядины
• 2 яйца
• 1 кг помидоров
• 500 мл молока
• 2 пакетика смеси для светлого соуса
• тертый мускатный орех
• 200 г тертого сыра

Способ приготовления: Листья мангольда нарезать и бланшировать в подсоленной воде. Стебли измельчить. Лук порубить и пассеровать в растительном масле. Добавить и обжарить мясной фарш, перемешать с мангольдом. Тушить 5 мин. остудить и ввести яйца. Помидоры нарезать кружочками. Молоко довести до кипения, всыпать смесь для соуса. Помешивая, распустить в соусе 2/3 сыра. Все компоненты слоями выложить в смазанную жиром форму для запекания. Равномерно залить сырным соусом и посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке около 35 мин при 200°.
 

• Помидоры по-аджарски: пальчики оближешь
• Копченые томаты черри
• Помидоры, запеченные в духовке
• Фаршированные помидоры с мясом
• Салат из огурцов и томатов
• Курица в маринаде с помидорами
• Салат из помидоров с индейкой
• Медальоны на овощах с помидорами
• Печеный картофель с помидорами
• Фаршированные телятиной и шампиньонами помидоры