Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Стейки с помидорами

17.08.11

Количество порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, маринование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свиные стейки — 4 шт.
базилик — 4 веточки
розмарин — 1 веточка
чеснок — 1 зубчик
оливковое масло — 4 ст. л.
томатная паста — 1 ст. л.
помидоры — 8 шт.
манго — 1/2 шт.
шнитт-лук — 1/2 пучка
соус табаско
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Стейки вымыть и обсушить. Базилик и розмарин порубить. Чеснок порубить, смешать с зеленью, 2 ст. ложками оливкового масла и томатом-пастой. Обмазать этой смесью стейки и оставить на 10 мин. С помидоров снять кожицу, мякоть нарезать кубиками. Манго очистить, мякоть нарезать кубиками. Шнитт-лук нарезать. Все смешать и приправить 2 стол, ложками оливкового масла, табаско, солью и перцем. Мясо обжарить на гриле по 5 мин с каждой стороны. Перед подачей мяса на стол на него выложить получившийся томатный соус.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram