Закуска из моцареллы и рукколы с томатами-черри
Количество порций: 1
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- помидоры черри — 6 шт.
- оливковое масло — 2-3 ст. л.
- бальзамический уксус — 1 ч. л.
- специя "Итальянские травки"
- соль
- моцарелла — 125 г.
- майонез
- сметана
- чеснок
- пармезан
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Черри залить кипятком, дать 2-3 минуты постоять.
Черри залить кипятком, дать 2-3 минуты постоять.
ШАГ 2.
Затем переложить их в ледяную воду.
Затем переложить их в ледяную воду.
ШАГ 3.
Снять кожицу.
Снять кожицу.
ШАГ 4.
Соединить оливковое масло и бальзамический уксус.
Соединить оливковое масло и бальзамический уксус.
ШАГ 5.
Выложить травки.
Выложить травки.
ШАГ 6.
Массу посолить и размешать.
Массу посолить и размешать.
ШАГ 7.
Залить маринадом черри и дать 30 минут постоять им.
Залить маринадом черри и дать 30 минут постоять им.
ШАГ 8.
Соединить майонез со сметаной и измельченным чесноком. Заправить рукколу получившейся смесью.
Соединить майонез со сметаной и измельченным чесноком. Заправить рукколу получившейся смесью.
ШАГ 9.
На блюдо выложить шарики моцареллы.
На блюдо выложить шарики моцареллы.
ШАГ 10.
Полить их небольшим количеством маринада, выложить рукколу.
Полить их небольшим количеством маринада, выложить рукколу.
ШАГ 11.
Выложить томаты с маринадом, посыпать небольшим количеством тертого пармезана и подать к столу.
Выложить томаты с маринадом, посыпать небольшим количеством тертого пармезана и подать к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Жареные кабачки с сырной намазкой
- Закуска из баклажанов, кабачков, шампиньонов острая
- Маринованный сельдерей
- Морковный рулет. Вкусная закуска на Новый год
- Закуска из помидоров
- Рулеты из кабачков с песто и сыром
- Овощная икра из кабачков
- Закуска из баклажанов "Огонек"
- Паштет из чечевицы. Постный паштет
- Паштет из моркови. Такой вкусноты вы еще не пробовали
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками