Грилованная кукуруза в кисло-сладком соусе

offline

11.08.11

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка, на гриле, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Грилованная кукуруза в кисло-сладком соусе

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сочная кукуруза — 4 початка
для соуса:
растительное масло — 4 ст. л.
соус наршараб — 1 ст. л.
бальзамический уксус — 2 ч. л.
соль
сладкий перец чили
чеснок — 4 зубчика
шнитт-лук — 2 ч. л.

Способ приготовления:

Кукурузу очистить, разрезать на части, положить в пароварку, варить 25 минут. Затем ломтики кукурузы выложить на гриль и обжарить с нескольких сторон. Смешать в чашке масло, шнитт-лук, выдавленный через пресс чеснок, соль, уксус, соус Наршараб и перец. Горячую кукурузу выложить в глубокую тарелку, полить соусом и сразу подать в качестве теплой закуски. Для удобства нужно предложить длинные шпажки или вилки с длинными зубцами.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram