Роллы с лососем

offline

10.08.11

Роллы с лососем это одно из самых популярных блюд японской кухни, которое сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Такие роллы можно приготовить в любой день недели и к праздничному столу, они всегда будут к месту. Приготовить их дома совсем несложно, если соблюдать несколько ключевых правил. Главный ингредиент - вкусная рыба и правильно подготовленный рис. Рыбу нарезают тонкими полосками и выкладывают на рис, который предварительно промывают и варят до нужной консистенции. Чтобы рис приобрел традиционный вкус, его заправляют специальной уксусной смесью. Не менее важную роль играют нори, сушеные водоросли, которые придают роллам форму и добавляют характерный вкус. При сворачивании важно использовать циновку (макису), чтобы роллы получились плотными и аккуратными. После формирования рулет разрезают на равные кусочки и выкладывают на тарелку. Подаются роллы с соевым соусом, острым васаби и имбирем, который помогает освежить вкус перед следующим кусочком. Такое блюдо идеально подойдет как для легкого ужина, так и для праздничного стола. Готовьте с удовольствием и удивляйте близких настоящими японскими роллами!

Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка, фарширование, охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Японская кухня, Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email