Помидоры, фаршированные сыром Фета

Фету раскрошить, тщательно растереть с измельченным чесноком и сметаной, должна получится кремообразная и густая масса. С помидоров срезать верхушку, вычерпать серединку (мякоть и сок с семечками) чайной ложкой. С помощью кондитерского мешка с широкой насадкой "звездочка" нафаршировать помидоры сыром. Охладить в холодильнике. Перед подачей украсить маслинами и веточками базилика. Комментарии: сыр нужно брать не искусственный с загустителями, а настоящий рассольный (читайте состав на упаковке). Только в этом случае успех блюда гарантирован. Соль не нужна, т.к. сыр достаточно соленый.