Пицца с рукколой и семгой

offline

01.08.11

Пицца с рукколой и семгой это изысканное сочетание нежной слабосоленой рыбы, свежей зелени и аппетитной сырной основы. Идеальный баланс вкусов: солоноватая семга дополняется легкой горчинкой рукколы, а моцарелла придают блюду мягкую текстуру. Такая пицца станет украшением любого стола — будь то романтический ужин или дружеские посиделки. Тесто можно выбрать классическое на дрожжах или более легкое - тонкое, как у итальянской пиццы. Главный секрет - не перегружать начинку, чтобы сохранить легкость и свежесть вкуса. После выпекания пиццу украшают рукколой, каплями бальзамического соуса и дольками лимона для пикантности. Подавать лучше сразу, пока сыр тянется, а семга тает во рту. Это блюдо точно покорит любителей средиземноморской кухни!

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Пицца с рукколой и семгой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

тесто для пиццы — или готовая основа для пиццы 1 шт.
томатная паста с базиликом — 1 ч. л.
помидоры — 1 шт.
сыр моцарелла (кусковой) — 20 г.
моцарелла — 7 шариков
семга слабосоленая
пармезан
рукола — 1/2 пачки

Способ приготовления:

Готовую основу выложить в огнеупорную форму. Из домашнего теста для пиццы раскатать тесто в пласт, перенести в форму, смазать томатной пастой с базиликом.

ШАГ 1.

Готовую основу выложить в огнеупорную форму. Из домашнего теста для пиццы раскатать тесто в пласт, перенести в форму, смазать томатной пастой с базиликом.