Блюда из баклажанов

Давайте приготовим нежнейшую говядину с овощной смесью "Баклажаны в аджике". После томления мясо становится настолько мягким, что распадается на волокна, а баклажаны пропитываются мясным соком, сохраняя легкую плотность. Аромат аджики и свежей зелени придает блюду восточный колорит. Это блюдо – прекрасный способ удивить гостей или порадовать семью сытным и ароматным ужином! Солнечное блюдо, в котором сочность баклажанов в аджике встречается с благородной насыщенностью говядины. Рецепт, достойный тосканских тратторий, но доступный для приготовления в домашних условиях.

10.02.07. 00:00

Количество порций: 4-6
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

овощная смесь "Баклажаны в аджике", говядина мякоть, соль, перец по вкусу, специи для мяса, морковь, репчатый лук, растительное масло

11662

Баклажаны под закусочку

16.03.16. 00:00

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка нарезка смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол вечеринка блюдо на каждый день на даче день рождения
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Закуска

баклажаны, мука, растительное масло, соль, перец по вкусу, для начинки: сыр, чеснок, майонез

28752

Баклажанный купол

14.04.05. 00:00

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: жарка в духовке нарезка смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

баклажаны, кабачки, помидоры, растительное масло, вермишель отварная, мясо вареное или жареное, репчатый лук

295

Баклажаны по-турецки

16.04.06. 00:00

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: жарка варка фарширование в духовке нарезка смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

баклажаны, соль, перец по вкусу, репчатый лук, помидоры, чеснок, петрушка, шалфей, оливковое масло, рубленая говядина, мука, молоко, яйца, панировочные сухари, масло сливочное

492

Жаркое из баклажанов

16.04.06. 00:00

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

баклажаны, соль, репчатый лук, чеснок, помидоры, мясо (телятина или ягнятина), масло сливочное, масло кунжутное, свежесмолотый черный перец, мясной бульон

1709

Баклажаны с томатным соусом

19.04.06. 00:00

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание замачивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

баклажаны, соль, репчатый лук, чеснок, помидоры, мука, оливковое масло, розмарин, свежесмолотый черный перец, яблочный уксус

366

Биточки из баклажанов

08.03.09. 00:00

Количество порций: 6
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка в блендере смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

баклажаны, репчатый лук, чеснок, соль, перец по вкусу, сок лимона, яйца, мука, растительное масло

17384

Запеканка с баклажанами

30.04.06. 00:00

Количество порций: 4-6
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: жарка в духовке нарезка смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

баклажаны, соль, растительное масло, репчатый лук, фарш из баранины, вермут, соль, сахар, свежесмолотый черный перец, орегано, хлебные крошки, помидоры, сыр гауда или эдам, масло сливочное, мука, молоко, яйца

1190

Пряная говядина с баклажанами

27.04.07. 00:00

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 дней
Способ приготовления: жарка в духовке нарезка смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

чеснок, соль, перец по вкусу, натуральный йогурт, горчица, говяжья вырезка, баклажаны, репчатый лук, оливковое масло, специи, томатная паста, зелень петрушки, помидоры черри, бальзамический уксус, зелень, лимон

298

Веер из баклажан

15.03.04. 00:00

Количество порций: 2
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: запекание в духовке нарезка смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол блюдо на каждый день
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Закуска

баклажаны, помидоры, сыр адыгейский, соль, перец по вкусу, зелень петрушки, растительное масло

12811

1 2 3 4 567 8 9 10 11 ...

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram