Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Сладкий перец, фаршированный овощами и мясом

28.07.11

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

цуккини — 1 шт.
баклажаны — 1 шт.
помидоры — 5 шт.
перец сладкий — желтого и красного цвета 6 шт.
говяжий фарш — 300 г.
растительное масло
репчатый лук — 2 шт.
чеснок — 2 зубчика
томатная паста — 1 ст. л.
тертый сыр — 150 г.
крутоны их белого хлеба — 50 г.
брынза — 80 г.

Способ приготовления:

Bce овощи, кроме перца, нарезать кубиками. Перец разрезать вдоль и запекать 10 минут при 220°. З.Фарш обжарить в 1 ст. ложке масла, добавив томатную пасту, 1/3 чеснока и лука. Посыпать сыром. Обжарить в 1 ст. ложке масла лук с чесноком, цуккини и баклажаны. Добавить томаты, брынзу и крутоны. Желтые перцы наполнить мясным фаршем, красные - овощным и запекать 10 мин.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram