Шашлык из свиной корейки с вином
2
Очень вкусный и нежный шашлык из свиной корейки с вином. Вино придает мясу неповторимый вкус и аромат.
Количество порций: 8-10
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- свинина (корейка с жиром) — 2 кг.
- белое сухое вино — 1/2 л.
- сладкий репчатый лук — 300 г.
- соль — 3 ч. л.
- сахарный песок — 1 ч. л.
Способ приготовления:
Свинину (без костей) порезать, натереть солью и сахаром и отставить на 20 минут. Затем мясо залить вином. Лук порезать полукольцами, помять и смешать с мясом. Накрыть свинину тарелкой, прижать, убрать в холодильник мариноваться. Жарить над средним жаром углей 25-30 минут. Подавать, посыпав черным молотым перцем.
Читайте также
- Шашлык из свиной шеи с луком и специями
- Шашлык в рассоле. Идеальный рецепт маринада для вкусного шашлыка
- Шашлык из свиной шейки с луком, лимоном и базиликом
- Шашлык из свиной вырезки с базиликом, перцем и луком
- Шашлык из свиной шейки с соевым соусом и репчатым луком
- Шашлык свиной в маринаде из лука и помидоров
- Шашлык из свинины (самый вкусный маринад)
- Шашлык из свиной шеи в вустерском соусе
- Шашлык из свинины классический с сушеным базиликом
- Шашлык из свиной шейки с кориандром
Салат витаминный
Гульбишник
Тосканский суп
Куриные оладьи
Творожные пышки
Пицца с колбасой