Шашлык из свиной корейки с вином
2
Очень вкусный и нежный шашлык из свиной корейки с вином. Вино придает мясу неповторимый вкус и аромат.
Количество порций: 8-10
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- свинина (корейка с жиром) — 2 кг.
- белое сухое вино — 1/2 л.
- сладкий репчатый лук — 300 г.
- соль — 3 ч. л.
- сахарный песок — 1 ч. л.
Способ приготовления:
Свинину (без костей) порезать, натереть солью и сахаром и отставить на 20 минут. Затем мясо залить вином. Лук порезать полукольцами, помять и смешать с мясом. Накрыть свинину тарелкой, прижать, убрать в холодильник мариноваться. Жарить над средним жаром углей 25-30 минут. Подавать, посыпав черным молотым перцем.
Читайте также
- Шашлык в духовке на шпажках из свинины
- Шашлычки из свинины на шпажках в духовке
- Шашлык из свиной вырезки на мангале
- Шашлык из свиной шеи
- Шашлык в томате
- Шашлык из свиной вырезки в медовом маринаде
- Шашлык из свинины. Рецепт от мясника
- Вкусный шашлык из свинины
- Шашлык в духовке
- Шашлык из свинины на шпажках в духовке. Устройте себе пикник дома!
Курица на подставке
Салат "Осьминожка"
Кролик в белом вине
Манты с мясом и тыквой
Домашнее сало
Булочки с колбасой и сыром