Шашлык из свиной корейки
224912
Количество порций: 8-10
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- свинина (корейка с жиром) — 2 кг.
- белое сухое вино — 1/2 л.
- сладкий репчатый лук — 300 г.
- соль — 3 ч. л.
- сахарный песок — 1 ч. л.
Способ приготовления:
Свинину (без костей) порезать, натереть солью и сахаром и отставить на 20 минут. Затем мясо залить вином. Лук порезать полукольцами, помять и смешать с мясом. Накрыть свинину тарелкой, прижать, убрать в холодильник мариноваться. Жарить над средним жаром углей 25-30 минут. Подавать, посыпав черным молотым перцем.
Читайте также
- Шашлык из свиных ребер: просто тает во рту
- Шашлык в томатном соке
- Сочный шашлык из свинины
- Шашлык из свинины в помидорном рассоле
- Мягкий шашлык из свинины
- Шашлык из свиного окорока с луком
- Шашлыки из духовки
- Шашлык из свинины с зеленым луком
- Свиной шашлык в винном уксусе
- Шашлык из свинины с помидорами и уксусом
