Шашлык из свиной корейки с вином
2
Очень вкусный и нежный шашлык из свиной корейки с вином. Вино придает мясу неповторимый вкус и аромат.
Количество порций: 8-10
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- свинина (корейка с жиром) — 2 кг.
- белое сухое вино — 1/2 л.
- сладкий репчатый лук — 300 г.
- соль — 3 ч. л.
- сахарный песок — 1 ч. л.
Способ приготовления:
Свинину (без костей) порезать, натереть солью и сахаром и отставить на 20 минут. Затем мясо залить вином. Лук порезать полукольцами, помять и смешать с мясом. Накрыть свинину тарелкой, прижать, убрать в холодильник мариноваться. Жарить над средним жаром углей 25-30 минут. Подавать, посыпав черным молотым перцем.
Читайте также
- Чалагач. Шашлык по-армянски
- Шашлык из свиных отбивных
- Шашлык на кефире
- Шашлык из свиной корейки: шашлык на коньяке
- Шашлык на кипятке: самый вкусный шашлык по старинному рецепту
- Шашлык с уксусом: как не испортить мясо
- Шашлык из свиной вырезки в секретном маринаде
- Свиной шашлык (лучший маринад)
- Классический шашлык из свинины
- Шашлык с лимоном
Щи суточные
Рыбный рулет
Райский салат
Заливное из курицы с желатином
Салат праздничный
Мерлуза с картофелем