Блины на пшеничном пиве

offline

28.07.11

Блины по рецепту получаются немного пористые, мягкие, подходят для фарширования. По вкусу соленые, слегка сливочные, с очень тонким ароматом пива.

Количество порций: 6
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: жарка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Блины на пшеничном пиве

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

пиво пшеничное (нефильтрованное) — 500 мл.
молоко — 400 мл.
сахарный песок — 1 ч. л.
соль — 1 ч. л.
растительное масло — 5 ст. л.
яйца — 3 шт.
мука — 380 г.

Способ приготовления:

Яйца слегка взбить с сахаром и солью, влить пиво, подсыпая муку, замесить густое тесто, развести молоком до консистенции "жидкой сметаны". Оставить на столе, накрыв полотенцем, минут на 30. Влить масло,тесто размешать. Жарить блины на сковороде с двух сторон. Подавать со сметаной.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram