Семга на новый год

1

offline

26.07.11

Что может быть вкуснее, чем ломтики запеченной в духовке семги, такой нежной и ароматной. Сейчас свежие ягоды можно купить круглогодично, так что приготовить такую рыбку можно не только летом, но и к любимому празднику.

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Семга на новый год

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

семга — 2 куска
красная смородина — 50 г.
черная смородина — 50 г.
красная смородина — 2 веточки для украшения
сладкий репчатый лук — 1/2 шт.
листья базилика
соль, перец по вкусу
оливковое масло
соевый соус
листья салата

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В емкости растолочь ягоды смородины.

ШАГ 2.

Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, выложить к ягодам вместе с листьями базилика.

ШАГ 3.

Влить немного оливкового масла.

ШАГ 4.

Влить соевый соус.

ШАГ 5.

Семгу посолить и поперчить белым перцем по вкусу.

ШАГ 6.

Замариновать рыбу в маринаде, закрыть емкость крышкой и убрать в холодильник на час.

Извлечь куски рыбы из маринада, удалить базилик и лук. Переложить рыбу в огнеупорное блюдо и запекать в разогретой до 200 градусов духовке - 25 минут.

ШАГ 7.

Извлечь куски рыбы из маринада, удалить базилик и лук. Переложить рыбу в огнеупорное блюдо и запекать в разогретой до 200 градусов духовке - 25 минут.

ШАГ 8.

Готовую рыбу выложить на блюдо с салатом, украсить смородиной и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Света и Вадим 02.08.2011 в 18:47
Действительно быстро и вкусно. Делали на углях - всем друзьям понравилось!

Ответить