Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рецепт шашлыка из баранины с лимоном

offline

20.07.11

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на углях
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Шашлык из баранины с лимоном

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

баранина мякоть — 2 кг.
сок 1/2 лимона
растительное масло — 3 ст. л.
соль — 3 ч. л.
сахарный песок — 1 ч. л.
сладкий репчатый лук — 600 г.

Способ приготовления:

Баранину вымыть, обсушить, разрубить на крупные куски. Натереть мясо солью и отставить. Взбить в чашке лимонный сок, ложку сахара и масло, смазать этой смесью все мясо. Лук порезать полукольцами, смешать с бараниной. Накрыть подготовленное мясо тарелкой и убрать в холодильник на 4-6 часов. Жарить над средним жаром углей минут 25.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram