Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Канадские оладьи с черникой

20.07.11

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: масленица, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

масло сливочное — 80 г.
ванильный сахар — 1 пакетик
яйца — 4 шт.
яичные желтки — 2 шт.
сахарная пудра — 2 ст. л.
кефир — 200 мл.
сода — 1 ч. л.
молоко — 300 мл.
разрыхлитель — 2 ч. л.
черника — 400 г.
мед — 6 ст. л.

Способ приготовления:

Половину масла растопить и дать остыть. Желтки взбить с яйцами, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить кефир, соду, растопленное масло, муку, разрыхлитель и замесить тесто. Оставшееся сливочное масло порциями разогревать в сковороде, наливать небольшие порции теста и выпекать оладушки на слабом огне. Свежую чернику промыть и обсушить, а консервированную - слить. Оладьи надрезать горизонтально пополам, смазать медом и подать с черникой.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram