Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Летний творожный пирог с вишней

20.07.11

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: детский праздник, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

вишня без косточек — 0,5-0,7 кг.
творог — 1 кг.
размягченное сливочное масло — 125 г.
сахарный песок — 200 г.
ванильный сахар — 1 пачка
сок лайма — 4 ст. л.
яйца — 4 шт.
манная крупа — 4 ст. л.
разрыхлитель — 2 ч. л.
смесь для ванильного пудинга — 1 пачка
сахарная пудра
орехи
шоколад

Способ приготовления:

Творог откинуть на сито, чтобы стекла жидкость. Сливочное масло, 100 г сахара, ванильный сахар и сок лайма взбить. Желтки по одному ввести в массу. Манную крупу смешать с разрыхлителем, порошком для пудинга и всыпать в массу. Белки взбить с оставшимся сахаром и ввести в массу вместе с вишней и творогом. Творожное тесто выложить в смазанную маслом разъемную форму (диаметр 26 см), разровнять и выпекать 70 минут при 175°. Оставить пирог в форме на 30 минут, достать и полностью остудить. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram