Запеченная буженина
2
Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: запекание, в духовке, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: запекание, в духовке, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- свиная шейка — 1,2 кг.
- майонез — 2 ст. л.
- горчица зерненная — 1 ст. л.
- соевый соус — 2 ст. л.
- майоран, тимьян — по 1 ч. л.
- чеснок
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Шейку помыть, обсушить, сделать надрезы и нашпиговать чесноком.
Шейку помыть, обсушить, сделать надрезы и нашпиговать чесноком.
ШАГ 2.
Смазать шейку смесью майонеза, соевого соуса и горчицы.
Смазать шейку смесью майонеза, соевого соуса и горчицы.
ШАГ 3.
Переложить подготовленное мясо на лист фольги, посыпать смесью трав. Завернуть мясо в фольгу, дать полежать в холодильнике минимум 3 часа. Затем запечь в разогретой до 180-200 градусов духовке до готовности.
Переложить подготовленное мясо на лист фольги, посыпать смесью трав. Завернуть мясо в фольгу, дать полежать в холодильнике минимум 3 часа. Затем запечь в разогретой до 180-200 градусов духовке до готовности.
ШАГ 4.
Готовое мясо остудить, нарезать на кусочки и подать к столу.
Готовое мясо остудить, нарезать на кусочки и подать к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
versta
18.07.2011 в 9:11dolzhno bit' vkusno.poprobuu..
Ответить
Марина
16.07.2011 в 22:53Очень хороший рецепт, спасибо.
Ответить
Читайте также
- Сырные лепешки тортильяс с курицей
- Рулет из свиного карбонада в духовке
- Рулеты из баклажанов в беконе. Горячая закуска на Новый год 2024
- Вяленая свиная шея
- Спринг роллы
- Сыровяленая свиная вырезка
- Мясной рулет с яйцом. Вкуснее всякой колбасы
- Балык из куриного филе
- Свиные уши: лучшая закуска к пиву
- Ветчина из курицы: вкусная закуска к новогоднему столу
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем