Спагетти с шампиньонами

09.07.11

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сладкий репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
зеленый лук — 1 пучок
спагетти — 400 г.
шампиньоны — 400 г.
соль, перец по вкусу
масло сливочное — 2 ст. л.
бульон — 200 мл.
творожный сыр — 200 г.
тимьян сушеный — 1/2 ч. л.
зелень петрушки

Способ приготовления:

Репчатый лук и чеснок очистить и порубить. Зеленый лук вымыть, шампиньоны почистить. Лук нарезать кольцами, каждый гриб разрезать на четыре части. Спагетти отварить в подсоленной воде. Репчатый лук и чеснок обжарить в сливочном масле. Добавить шампиньоны и обжаривать 2 мин. Добавить бульон, творожный сыр и тщательно перемешать. Тушить 8 мин под крышкой на слабом огне. Сушеный тимьян добавить в грибное рагу незадолго до подачи на стол, посолить и поперчить. Спагетти откинуть на дуршлаг и подавать вместе с грибным рагу. При подаче посыпать, по желанию, свежей зеленью петрушки и тертым сыром.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram