Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Черничный пирог с сахарной глазурью

29.06.11

Количество порций: 8
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

черника — 150 г.
яйца — 4 шт.
сахарный песок — 1 стакан
апельсиновый сок — 1 стакан
растительное масло — 150 мл.
мука — 300 г.
овсяные хлопья — 4 ст. л.
разрыхлитель — 1 пачка
порошок какао — 1 ч. л.
корица молотая
сахарная пудра — 125 г.

Способ приготовления:

Разъемную форму (диаметром 22 см) выстлать бумагой для выпекания и смазать маслом. Чернику вымыть и обсушить, рассыпав на листе бумаги. Яйца с сахаром взбить электромиксером. Добавить растительное масло и апельсиновый сок. Быстро подмешать муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, какао-порошок и пряности. Выложить тесто в подготовленную форму и разровнять. Сверху распределить половину ягод, слегка вдавить. Выпекать 40 минут при 200°. Достать из формы и остудить. Сахарную пудру развести водой, чтобы получилась густая масса. Намазать глазурь на пирог и украсить его оставшейся черникой. Дать глазури подсохнуть.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram