Лисички со свининой

Грибы тщательно вымыть и разрезать пополам. Зеленый лук также вымыть и нарезать кусочками по 2 см длиной. Мясо обмыть, обсушить и нарезать на порционные куски примерно 5 см длиной и 3 см шириной. Каждый кусочек мяса обернуть ломтиком сала и обвязать ниткой. Обжарить свинину со всех сторон на сковороде с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить и вынуть, оставив в теплом месте. Поджарить грибы и зеленый лук в жире, оставшемся от жаренья мяса. Вымыть и обсушить помидоры, разрезать их пополам и добавить к грибам, после чего посолить и поперчить. Сверху уложить кусочки мяса, накрыть сковороду крышкой и тушить около 10 минут.