Печенка в сливках
offline

Если вы хотите порадовать своих близких вкусным и быстрым блюдом, приготовьте им печень в сливках. Нежная куриная печенка отлично гармонирует со сладковатым луком и нежнейшими сливками. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- куриная печень 600 г
- соль, перец
- мука
- растительное масло для жарки
- тимьян, майоран по щепотке
- репчатый лук 1 шт.
- сливочное масло
- сливки 33% 100-150 мл
- листики базилика
- пармезан
Способ приготовления:
Печень помыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу.
Обвалять печень в муке.
Разогреть растительное масло и обжарить кусочки печени со всех сторон.
Когда печенка будет почти готова посыпать ее сушеными травками тимьяна и майорана, перемешать.
Репчатый лук нарезать и обжарить на сливочном масле.
Выложить лук в сковороду.
Аккуратно все перемешать.
Влить сливки, перемешать, закрыть крышкой и потомить еще 10 минут.
Выложить печенку на блюдо, посыпать тертым сыром, украсить листиками базилика. Подавать со спагетти, рисом или картофельным пюре.
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- куриная печень — 600 г.
- соль, перец по вкусу
- мука
- растительное масло
- тимьян сушеный — 1 щепотка
- майоран — 1 щепотка
- сладкий репчатый лук — 1 шт.
- масло сливочное
- сливки 33% — 100-150 мл.
- листья базилика
- сыр пармезан

Печень помыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу.

Обвалять печень в муке.

Разогреть растительное масло и обжарить кусочки печени со всех сторон.

Когда печенка будет почти готова посыпать ее сушеными травками тимьяна и майорана, перемешать.

Репчатый лук нарезать и обжарить на сливочном масле.

Выложить лук в сковороду.

Аккуратно все перемешать.

Влить сливки, перемешать, закрыть крышкой и потомить еще 10 минут.

Выложить печенку на блюдо, посыпать тертым сыром, украсить листиками базилика. Подавать со спагетти, рисом или картофельным пюре.

vkysnoooo..a poprobuite s krasnim lukom koltshami i vinom...krasnim...uuuuuu..

vkysnoooo..a poprobuite s krasnim lukom koltshami i vinom...krasnim...uuuuuu..