Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Запеканка с фаршем

22.06.11

Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, варка, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

макароны — 300 г.
соль, перец по вкусу
помидоры — 4 шт.
сладкий перец — 2 шт.
базилик — 1/2 пучка
мясной фарш — 500 г.
растительное масло — 2 ст. л.
томатная паста — 3 ст. л.
сметана — 2 ст. л.
молоко — 200 мл.
овощной бульонный кубик — 1 шт.
тертый сыр — 100 г.

Способ приготовления:

Макароны отварить в подсоленной воде, как указано на упаковке. Помидоры опустить на 30 сек в кипяток, обдать холодной водой, снять кожицу и нарезать кружками. Сладки перец, удалив семена и перегородки, нарезать кубиками, базилик порубить. Духовку нагреть до 180°. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить в нем рубленое мясо до рассыпчатости. Посолить и поперчить. Подмешать сладкий перец, помидоры, томатную пасту и сметану. Влить молоко и бульон. Приправить базиликом, солью и перцем. Макароны откинуть на дуршлаг и подмешать к томатно-мясной массе. Все выложить в форму, посыпать тертым сыром и поставить на 30 мин в духовку.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram