Рецепт компота из клубники на зиму

offline

15.06.11

Хотите сохранить вкус лета на всю зиму, тогда в сезон клубники обязательно закатайте банки с клубничным компотом. Это очень просто и очень вкусно! Ингредиенты рассчитаны на 1 - 3 л. банку.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Компот из клубники на зиму

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

клубника — 300 г.
вода — 2,5 л.
сахарный песок — 200 г.
гвоздика — 2 шт.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Клубнику вымыть, не разрезать и выложить в миску.

ШАГ 2.

Воду влить в миску, положить гвоздику.

ШАГ 3.

Всыпать сахарный песок и довести до кипения.

ШАГ 4.

Клубнику выложить в подготовленные банки.

ШАГ 5.

Залить сахарным сиропом, дать постоять 2 минуты. Затем воду слить и снова прокипятить, снова залить ягоды сиропом.

ШАГ 6.

Банки закатать. Перевернуть банки и поставить в темное место для охлаждения.

ШАГ 7.

Вкусный компот готов!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Татьяна 08.08.2012 в 10:58
а лимонную кислоту разве не нужно добавлять?

Ответить

мамедова земфира 21.05.2012 в 21:37
супер какраз мне нравиться этот рецепт.

Ответить

настя 27.06.2011 в 15:00
спасибо вам за рецепт я наварила кампота дочке на зиму

Ответить

Оксана-Кулина 23.06.2011 в 11:33
Да, я люблю, чтобы компот был сладким, тогда и ягода отлично сохраняет форму и при употреблении его можно развести водой, потому что он получается по вкусу как клубничный сироп. Если вы не хотите чтобы было очень сладко, уменьшите количество сахара и добавьте немного лимонной кислоты.

Ответить

Вероника 23.06.2011 в 11:30
Скажите, а компот сладким получается?

Ответить