Рецепт компота из клубники на зиму
23335
Хотите сохранить вкус лета на всю зиму, тогда в сезон клубники обязательно закатайте банки с клубничным компотом. Это очень просто и очень вкусно! Ингредиенты рассчитаны на 1 - 3 л. банку.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Ингредиенты:
- клубника — 300 г.
- вода — 2,5 л.
- сахарный песок — 200 г.
- гвоздика — 2 шт.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Клубнику вымыть, не разрезать и выложить в миску.
Клубнику вымыть, не разрезать и выложить в миску.
ШАГ 2.
Воду влить в миску, положить гвоздику.
Воду влить в миску, положить гвоздику.
ШАГ 3.
Всыпать сахарный песок и довести до кипения.
Всыпать сахарный песок и довести до кипения.
ШАГ 4.
Клубнику выложить в подготовленные банки.
Клубнику выложить в подготовленные банки.
ШАГ 5.
Залить сахарным сиропом, дать постоять 2 минуты. Затем воду слить и снова прокипятить, снова залить ягоды сиропом.
Залить сахарным сиропом, дать постоять 2 минуты. Затем воду слить и снова прокипятить, снова залить ягоды сиропом.
ШАГ 6.
Банки закатать. Перевернуть банки и поставить в темное место для охлаждения.
Банки закатать. Перевернуть банки и поставить в темное место для охлаждения.
ШАГ 7.
Вкусный компот готов!
Вкусный компот готов!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Татьяна
08.08.2012 в 10:58а лимонную кислоту разве не нужно добавлять?
Ответить
Оксана-Кулина
23.06.2011 в 11:33Да, я люблю, чтобы компот был сладким, тогда и ягода отлично сохраняет форму и при употреблении его можно развести водой, потому что он получается по вкусу как клубничный сироп. Если вы не хотите чтобы было очень сладко, уменьшите количество сахара и добавьте немного лимонной кислоты.
Читайте также
