Блины на йогурте

offline

10.06.11

Блины можно готовить на чем угодно, начиная от простой воды и заканчивая молочной сывороткой. Сегодня мы будем готовить блины на йогурте. Если вы планируете подавать их с несладкими начинками, используйте натуральный жидкий йогурт. Если хотите сладкие блины на йогурте, используйте сладкий питьевой йогурт, можно даже с кусочками фруктов или злаков. В любом случае блины на йогурте получаются очень воздушными, золотистыми и вкусными. Блины на йогурте можно подать к столу с пылу, с жару, сразу после их выпечки. А можно нафаршировать и подать к столу фаршированные блины на йогурте. Побаловать себя такими блинами можно в выходные и будни, потому что готовятся они очень просто и быстро.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Блины на йогурте

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

йогурт — 1 1/4 стакана
яйца — 1 шт.
сахарный песок — 2 ст. л.
сода — 1/4 ч. л.
мука — 1 стакан
растительное масло — 1/4 стакана
соль — по вкусу

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В миску вылить йогурт.

ШАГ 2.

Добавить яйцо.

ШАГ 3.

Всыпать сахар (мы использовали коричневый).

ШАГ 4.

Всыпать соду с солью.

ШАГ 5.

Влить растительное масло.

ШАГ 6.

Все как следует перемешать.

ШАГ 7.

Всыпать муку, перемешать.

ШАГ 8.

В сковороде разогреть масло, выливать порциями тесто и выпекать блинчики - сначала с одной стороны.

ШАГ 9.

Затем с другой.

ШАГ 10.

Блины получаются пышными, очень ароматными - подавать их лучше всего со сметаной, медом, вареньем и т.п.

ШАГ 11.

Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Анита 13.12.2021 в 20:57
Пробую по рецепту, только биойогурт, блины не вышли,оладьи,съедобные, спасибо за рецепт.

Ответить

kulina (Ельнова Оксана) – автор рецепта, 14.12.2021 в 10:37
Анита, а почему блины не получились, тесто густое или что-то еще?

Ответить

Dmitry 04.04.2020 в 21:53
Действительно очень густая консистенция получается. Так что первый блин комом. Потом добавил воды, стало лучше растекаться, с такими пропорциями получилось всего 5 блинов.

Ответить

Elen 20.01.2019 в 15:14
Ой, а вы в стаканах всё измеряете... а я на вес, всегда взвешиваю. Сейчас пойду переводить в метрическую систему и пробовать.

Ответить

Татьяна 02.01.2019 в 16:34
Все сделала по рецепту они жарятся верх красивый низ горит а середина сырая (((

Ответить

кристина 25.03.2016 в 17:59
Спасибо большое за рецептик) делала из вишневого йогурта,правда раст.масло неожиданно закончилось,добавила маргарин и испекла в электровафельнице,получилось просто обалденно))

Ответить

Все отзывы (17)