Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Баранина запеченная в духовке

offline

10.06.11

Найти хорошую баранину в наше время достаточно проблематично, но если вам повезло, приготовьте ее дома для всей семьи. Баранина запеченная в духовке, по-настоящему праздничное угощение, невероятно вкусное и ароматное. Запеките целые куски бараньих отбивных с картофелем, получится очень вкусно.

Количество порций: 3
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: запекание, маринование, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: придется потратиться

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Баранина запеченная в духовке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

бараньи отбивные — 3 шт.
чеснок — 2 зубчика
мята
йогурт — 200 мл.
соль, перец по вкусу
картофель — 1 шт.
кабачки — 1 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
перечный соус

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Баранину слегка отбить, посолить и поперчить со всех сторон.

ШАГ 2.

Выложить баранину в миску, положить на нее нарезанный чеснок.

ШАГ 3.

Выложить в миску листики мяты.

ШАГ 4.

Залить все йогуртом.

ШАГ 5.

Хорошенько все перемешать, закрыть миску и поставить в холодильник на 1-2 часа.

ШАГ 6.

Картофель и кабачок помыть, нарезать кубиками. репчатый лук нарезать полукольцами, выложить овощи в миску.

ШАГ 7.

Залить овощи перечным соусом, перемешать.

ШАГ 8.

Огнеупорную форму смазать маслом, выложить мясо, по окружности выложить овощи.

ШАГ 9.

Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности, около часа.

ШАГ 10.

Готовое мясо выложить на блюдо, рядом положить овощи и подать к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы