Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рагу с мясным фаршем и лапшой

10.06.11

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

морковь — 2 шт.
зеленый лук — 1 пучок
ростки сои — 200 г.
стеклянная лапша — 200 г.
растительное масло — 2 ст. л.
мясной фарш — 400 г.
соль, перец по вкусу
соевый соус — по вкусу
масло кунжутное

Способ приготовления:

Морковь нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать на кусочки длиной 5 см. Ростки сои откинуть на дуршлаг. Разломать лапшу на кусочки, залить кипящей водой, дать постоять 2 минуты и воду слить (обычную лапшу варить, как всегда). В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить фарш. Переложить в другую посуду. Зеленый лук потушить в жире от жаренья. Добавить морковь и ростки и немного потушить вместе. Перемешать с фаршем и лапшой и жарить на сильном огне еще 5 минут. Приправить солью, перцем, соевым соусом и кунжутным маслом. Подавать горячим.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram