Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Макароны с курицей и карри

Оценить:

08.06.11

Ингредиенты:

курица (вареная грудинка) 450 г
макароны 350 г
сметана 1 стакан
куриный бульон 1 стакан
помидоры (мелко нарезанные, очищенные) 2 стакана
карри 1 ст. л.
мука 3 ст. л.
грибы (мелко нарезанные) 120 г
чеснок (измельченный) 1 зубчик
1 нарезанная луковица и 1 сладкий перец
сливочное масло 3 ст. л.
миндаль (измельченный жареный) 1/2 стакана

Способ приготовления: Растопить в сотейнике сливочное масло и обжарить лук, чеснок, сладкий перец и грибы до мягкого состояния. Добавить муку и порошок карри. Пассеровать 2 минуты на слабом огне. Добавить помидоры и тушить в течение 5 минут. Влить куриный бульон, сметану, слегка помешивая, варить до загустения. Положить готовое куриное мясо и тушить еще 5 минут. Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды. Слить воду, а макароны выложить на сервировочное блюдо. Полить соусом и посыпать миндалем.