Чизкейк (cheesecake)

Чизкейк (англ. cheesecake) - блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до пирожного суфле. Благодаря многогранной истории и сложным родословным переплетениям чизкейк является чем-то вроде универсального и «примиряющего» пирога, который популярен во всем мире. Этот десерт обладает удивительным вкусом, воздушной текстурой и неповторимым лоском, благодаря чему и стал завсегдатаем роскошных ресторанов, модных клубов и стильных кафе.

Лимонный чизкейк "Нью-Йорк"

Чизкей, по-моему, один из самых частых гостей на праздничном столе. Многие думают, что его очень трудно и долго готовить, но это совсем не так, особенно когда перед глазами поэтапный рецепт с пошаговым фото и доступным текстом. Следуя рецепту вы сами в домашних условиях сможете приготовить этот замечательный и многими любимый сырный десерт. Готовый торт получается очень нежным, сливочный сыр с легким лимонным ароматом создают потрясающий вкус, от торта очень трудно оторваться, так и хочется съесть еще кусочек.

05.03.24. 13:13

Количество порций: 8
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в духовке охлаждение смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Американская кухня Авторская кухня
Повод: праздничный стол рождество для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день новый год день рождения для выходного дня
Назначение: полдник к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

печенье юбилейное, масло сливочное (растопленное), сливочный сыр, сливки 35%, яйца, сахарная пудра, ванильный сахар, лимон, розы

158

Чизкейк сливочный

07.09.18. 00:00

Количество порций: 8
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в блендере охлаждение смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол вечеринка рождество детский праздник масленица Пасха день влюбленных романтический ужин для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день новый год день рождения
Назначение: полдник
Тип блюда: Выпечка

желатин, клубника, сахарный песок, экстракт ванильный, овсяное печенье, размягченное сливочное масло, сливки 35%, сливочный сыр, сахарная пудра, виноград, инжир свежий, персики

1878

Чизкейк с ягодным желе

21.01.14. 20:26

Количество порций: 8
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в духовке охлаждение смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год праздничный стол вечеринка рождество детский праздник Пасха день влюбленных романтический ужин для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день
Назначение: завтрак обед ужин
Тип блюда: Выпечка

для основы на форму d-24 см: печенье песочное, масло сливочное, для начинки: творог, сахарный песок, ванильный сахар, сметана, яйца, брусника, желатин быстрорастворимый, вода, сироп гренадин, сахарный песок

65835

Чизкейк с инжиром и творогом

30.10.13. 11:38

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в духовке замес охлаждение
Сложность: для подготовленных
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год праздничный стол вечеринка для свадьбы детский праздник масленица день влюбленных романтический ужин для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день
Назначение: завтрак обед ужин перекус детское меню
Тип блюда: Выпечка

творог 9% жирности, сливки 33%, сыр творожный или сметана 30%, яйца, сахарный песок, ванильный экстракт, печенье сливочное, инжир свежий, консервированная вишня, мед, сливки, сахарная пудра

3121

Сырный торт "Чизкейк"

04.03.13. 21:37

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: замес охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год праздничный стол рождество день влюбленных блюдо на каждый день
Назначение: завтрак обед ужин
Тип блюда: Выпечка

печенье песочное, масло сливочное, маскарпоне, яйца, сахарный песок, эссенция фруктовая, для украшения: , маскарпоне, сметана 42%, сахарная пудра, коктейльная вишня, шоколад

9438

Чизкейк с домашним творогом

25.04.12. 23:13

Количество порций: 8
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в духовке охлаждение смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год праздничный стол вечеринка детский праздник Пасха день влюбленных для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день
Назначение: завтрак обед ужин перекус
Тип блюда: Выпечка

печенье песочное, масло сливочное, маскарпоне, творог домашний жирный и сухой, сметана 42%, яйца, сахарный песок, ванильный сахар, для заливки: сметана, сахарная пудра

18200

Чизкейк ванильный

11.10.11. 22:39

Количество порций: 8
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: запекание в духовке охлаждение смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год праздничный стол вечеринка рождество масленица Пасха день влюбленных для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день
Назначение: завтрак обед ужин перекус
Тип блюда: Выпечка

печенье песочное, масло сливочное, сыр филадельфия, сметана 20%, сахарная пудра, яйца, ваниль, клубника, сахарная пудра, вода фильтрованная, коньяк

47973

Чизкейк Нью-Йорк

11.01.10. 18:58

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 45 минут
Способ приготовления: запекание в духовке замес охлаждение смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Американская кухня Авторская кухня
Повод: праздничный стол вечеринка рождество детский праздник масленица Пасха день влюбленных романтический ужин для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день
Назначение: завтрак обед ужин перекус
Тип блюда: Выпечка

печенье песочное, масло сливочное, сыр филадельфия, сыр Марскапоне, яйца, сахарный песок, сливки 33%, цедра лимона, сок лимона

3256323

Чизкейк с тыквой и шоколадом

05.11.09. 13:32

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: в духовке смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день день рождения
Назначение: перекус полдник
Тип блюда: Выпечка

печенье, масло сливочное, тыква очищенная, маскарпоне, творожная масса с изюмом и курагой, сметана 42%, сахарный песок, мука, яйца, корица молотая, темный шоколад, масло сливочное

17091

Чизкейк домашний

17.04.09. 00:00

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в духовке смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день
Тип блюда: Выпечка

для теста: творог 9% жирности, сметана 20%, разрыхлитель, соль, сахарный песок, яйца, мука, для начинки: творог 9% жирности, яйца, сахарный песок, лимон, сливки 35%, ванильный сахар, чернослив без косточек

4296

12 3

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Рецепты тирамису

Рецепт торта зебра

Рецепты тортов с фото