Нут, тушеный в сливках со специями
1
Количество порций: 2-4
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание, замачивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание, замачивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- нут сухой — 150 г.
- помидоры — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- смесь специй — кумин, паприка, куркума 1 коф. л.
- сливки 20% — 120 мл.
- растительное масло — 2 ст. л.
- соль — 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
Нут замочить на 3-4 часа, затем отварить почти до готовности в подсоленной воде. В сотейнике нагреть масло. Порезать кубиками помидор и лук. Лук обжарить в масле, затем добавить помидор, соль, растертые специи, отваренный нут, влить сливки. Накрыть сотейник крышкой, тушить смесь 15-20 минут на слабом огне. Подавать горячим.
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками