Сибас, фаршированный рисом и грибами

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

31.05.11

1

Как приготовить вкусно сибаса? Вот один из вариантов приготовления рыбы. Сибас, фаршированный рисом и грибами получается невероятно вкусным и ароматным. Приготовьте таким образом рыбку и подайте ее к столу. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• сибас — 1 шт. (700-800 г)
• соль, перец по вкусу
• для фарша:
• репчатый лук — 1 шт.
• шампиньоны — 2 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• рис отварной (рассыпчатый) — 4 ст. л.
• зеленый лук — 1/2 пучка
• растительное масло
• зелень
• томаты-черри — для украшения

Способ приготовления:

Шаг 1

Рыбу помыть, очистить от чешуи и внутренностей, снова помыть. Сделать надрез по спине.

Шаг 2

Удалить хребет с костями по всей длине, переламывая его у головы и хвоста.

Шаг 3

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить.

Шаг 4

Шампиньоны нарезать и обжарить.

Шаг 5

Чеснок нарезать и выложить к луку.

Шаг 6

Выложить в сковороду с луком и чесноком рис.

Шаг 7

Добавить грибы, перемешать, снять с плиты.

Шаг 8

Добавить в фарш зеленый лук, посолить по вкусу.

Шаг 9

Рыбу посолить и поперчить.

Шаг 10

Выложить фарш.

Шаг 11

Подготовленную рыбу выложить на противень, смазанный маслом и запечь в духовке при 180-200 градусах до готовности.

Шаг 12

Готовую рыбу выложить на блюдо и подать к столу.

Шаг 13

Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

1 комментарий