Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Горшочки с драниками, грибами и куриным филе

offline

25.05.11

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, день влюбленных, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Горшочки с драниками, грибами и куриным филе

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель — 6 шт.
мука — 1,5 ст. л.
яйца — 1 шт.
репчатый лук — 2 шт.
куриное филе — 400 г.
лесные грибы — 120 г.
растительное масло — для жарки
сметана 42% — 50 г.
бульон — 1 стакан
соль, перец по вкусу
дрожжевое или слоеное тесто — 200 г.

Способ приготовления:

Картофель потереть на мелкой терке, лук (1 шт.) очистить, мелко порезать. Смешать тертый картофель по вкусу с солью, добавить лук, далее вбить яйцо и всыпать муку, перемешать. Жарить как оладьи в небольшом количестве растительного масла. Отдельно в масле поджарить рубленный лук и кусочки курицы, добавить предварительно отваренные в подсоленной воде лесные грибы, залить куриным бульоном, поперчить, тушить 5 минут, добавить в самом конце сметану, перемешать. В горшочки выложить курицу с грибами.

ШАГ 1.

Картофель потереть на мелкой терке, лук (1 шт.) очистить, мелко порезать. Смешать тертый картофель по вкусу с солью, добавить лук, далее вбить яйцо и всыпать муку, перемешать. Жарить как оладьи в небольшом количестве растительного масла. Отдельно в масле поджарить рубленный лук и кусочки курицы, добавить предварительно отваренные в подсоленной воде лесные грибы, залить куриным бульоном, поперчить, тушить 5 минут, добавить в самом конце сметану, перемешать. В горшочки выложить курицу с грибами.